+380 (67) 387-19-52показать+380 (67) 387-19-52
header
Наш Товар
+380 (67) 387-19-52

Кухонные ножи, кухонные наборы

Умелому повару хорошо известно что на кухне одним ножом не обойтись. Так как же выбрать хорошие и качественные ножи, которыми можно будет пользоваться каждый день? Вопрос не настолько прост, как кажется на первый взгляд. Если начать экономить и купить дешевый нож, он будет резать, правда только несколько первых дней. А когда начнутся постоянные подтачивания, вы сами увидите как замедлится процесс приготовления пищи.

Даже начинающему повару на кухне понадобится не менее трех ножей. Они должны быть хорошо наточены и иметь удобную ручку. Основные ножи должны иметь длину лезвия от17 до 45 см. Для нарезки хлеба понадобится специальный нож-пила, лезвие которого позволит нарезать без крошек даже самый мягкий хлеб.

При выборе ножей нужно обращать внимание на материал из которого они сделаны. Любой нож состоит только из двух частей — лезвия и рукоятки. Существует три основных материала из которых делают рукоятки. Металлические ножи, как утверждают опытные повара, намного тяжелее, потому рука начинает уставать намного быстрее, что влияет на качество нарезки и состояние самого блюда. Оптимальным вариантом будут ножи с пластиковыми или деревянными рукоятками.

Включен режим редактирования. Выйти из режима редактирования